wildkaart Starters Wildsoep €7,00 bosui en cranberrie crème Fazantpaté €14,00 walnoten, preiselberne, zongedroogde tomaat en bospaddestoelen Wildplank €16,50 gerookte hertenham, fazantpaté, eendenmousse, wildbouillon, portazijn en wijgenbrood Main courses wildstoof €27,50 Rode kool stampot, stoofpeer en krokante ui Eendenfilet €28,50 jus van sinaasappel en zwarte knoflook, pastinaak, gepofte biet en aardappel mousseline Hertenbiefstuk €29,95 Ovengebakken spruitjes, stoofpeer, puree van truffelaardappel en pepersaus