Starters
oerbiet / gekookte biet / truffel / crème fraiche / zoet zure komkommer / basilicumolie
€10,50
Runder carpaccio
€16,50
grana padano / pittenmix / truffelmayonaise / gemengde salade / zongedroogde tomaat
€16,50
Tataki van tonijn
€17,50
wasabi / landcress / chip van zoete aardappel / olijfolieparels / citroen zeste
€17,50Main courses
Orange Roughyfilet
€24,75
mousseline van zoete aardappel / gebraiseerde courgette / hollandaisesaus / salade
€24,75
Biefstuk van de ossenhaas
€34,50
aardappeltaartje / rode biet / pastinaak crème / pepersaus / salade
€34,50